Kuru erik yüksek antioksidan değere sahip olmasinin yanında aynı zamanda yüksek bir lif kaynağıdır. Araştırmalar, kuru eriğin yaşlanma sürecini geciktirdiğini göstermiştir.
Kuru Eriğin Faydaları
Kanser ve yaşlanmaya karşı koruyucu etkisi en yüksek olan meyve kuru eriktir.
İçerdiği zengin potasyum ve magnezyum mineralleri nedeniyle, tansiyon, karaciğer, kalp, böbrek ve romatizma hastaları ile tuzsuz diyet yapanlara önerilir.
Mürdüm eriğinin bağırsakları çalıştırıcı etkisi bilinmektedir.
Güçlü antioksidanları ile kalp hastalıklarına yakalanma ve kriz riskini azaltıcı etkisi bulunmaktadır.
