Ekolojik - Organik Tarımda Hayvancılık - İbrahim Ak

Ekolojik tarım bitkisel ve hayvansal üretimden oluşmakta ve bu iki üretim dalı ekolojik tarımda birbirini tamamlamaktadır. Ekolojik tarımda amaç çevre kirliliğine neden olmadan daha sağlıklı bitkisel ve hayvansal ürünlerin sürdürülebilir bir şekilde üretilmesi ve bu yolla çevre ve insan sağlığının korunmasıdır.

Bu kitapta, ülkemizde özellikle ekolojik hayvancılık konusundaki bilgi açığının kapatılmasına katkıda bulunmak amacıyla ekolojik tarımda hayvansal üretimin yeri ve önemi, ekolojik hayvancılık, ekolojik hayvansal ürünlerin üretimi ve işlenmesi gibi temel konularda bilgilere yer verilmiştir.

Detay Bilgileri
Dil	Türkçe
Basım Tarihi	2014
Yazar	İbrahim Ak
Sayfa Sayısı	402
Kağıt	2. Hamur Kağıt
Kapak	Karton
Basım Yeri	Bursa
Baskı Sayısı	1
Ebatlar (YxG)	17x24 cm
Isbn No	9786054798469