Kitap genel olarak balın ve deli balın tarihçesinden alternatif tıpta kullanımına kadar çok geniş bir yelpazede alanında uzman araştırmacılar ile hazırlanmıştır. Kitapta farklı kaynak kitaplarda bulunabilecek bal ile ilgili bilgiler ve klinik bulgular özenle seçilmiş başlıklar altında tek bir kaynakta toplanmıştır.